季節を味わうomakaseコース
渋谷区代官山に暖簾を掲げる和食店
「nami.nami(ナミナミ)」。
当店ではおまかせディナーコースを懐石スタイルで
お届けしております。
プランは、カジュアルなN1コース、イチオシのN2コース、最高級N3コースの全3種類。
それぞれ季節ごとに内容を変えており、その時季ならではの和食を愉しんでいただけるのが魅力です。
ぜひ相性の良い日本酒と共にどうぞ。
また、素材の持ち味を活かしたシンプルな料理をより美味しくする、エンターテインメント性のある演出も大切にしております。
カウンターでは鮨屋のように付け台に料理をご提供しますので、お手元の取り皿に移してお召し上がりください。
ある日のコース一例
- 先付け
- starter
- エビの天ぷら手巻き
- hand roll
2品目には、空腹感を和らげる一品を。
この日は「海老の天ぷら手巻き」をご用意しました。
サクサクの海老天にアクセントを加える、爽やかな大葉の香りとシャリのバルサミコ酢の酸味が食欲をそそります。
- 刺身
- sashimi
- 全菜盛り合わせ
- appetizer
コースの半ばには「全菜の盛り合わせ」をお愉しみください。
〝全菜〟は、国産の旬の有機野菜を中心に使用した一口サイズのおつまみです。
彩りの鮮やかさもさることながら、日本酒との相性も抜群。ゆっくりとお酒を嗜みながら、会話に花が咲くひとときをお過ごしいただけることでしょう。
- 揚げ物
- fried dish
- 魚介もの
- fish dish
- A4黒毛和牛クリミ(赤身)焼き
- grilled wagyu
メインディッシュを飾るのは「A4黒毛和牛のクリミ焼き」。
〝クリミ〟とは、肩から前脚上部にかけての脂肪が少ない部位のことです。
松阪牛の甘い牛脂でコンフィし、旨味を閉じ込めました。
また、このタイミングで付け台からお皿を下ろします。
いよいよ、コースのクライマックスを迎えるのです。
- 〆もの
- last dish
- デザート
- dessert
コースメニュー
N2コース
omakase~〆まで楽しめるフルコース~
8,000円
[全8品]
- 先付け starter
- 手巻き hand roll
- 刺身 sashimi
- 全菜盛り合わせ appetizer
- 魚介もの fish dish
- 焼きもの grilled wagyu
- 〆もの last dish
- デザート dessert
N3コース
special omakase~スペシャルコース~
12,000円
[全8品]
- 先付け starter
- ウニ海老手巻き hand roll
- 刺身 sashimi
- 全菜盛り合わせ appetizer
- おすすめの一品 Recommended dish
- 肉もの grilled wagyu
- 〆もの last dish
- デザート dessert
N1コース
casual omakase~〆ものなしのカジュアルコース~
5,000円
[全5品]
- 先付け starter
- 刺身 sashimi
- 全菜盛り合わせ appetizer
- 魚介もの fish dish
- 焼きもの grilled wagyu
コース以外にアラカルトもご用意しております。
アラカルトメニュー
※メニューは一例です。随時更新いたします。
アラカルトメニューA la carte Menu
前菜・一品Appetizer/Side dish
- 全菜いろいろ7種盛り合わせ
today's appetizer - 3,200円
- 出来立て有機ポップコーン
popcorn - 700円
- しらすと小松菜、キノコのお浸し
boiled vegetable - 800円
- 塩茹で落花生 (Qナッツ)
boiled peanut - 1,000円
- 新銀杏の塩炒り
boiled ginko nuts - 1,000円
- バターナッツのすり流し炙り
ホタテとイクラのせ
squash soup - 1,600円
- 本日のちょこっとお刺身
today's sashimi - 1,600円
- 熊本産馬刺し 特上赤身
raw horse meat - 2,400円
- 金目鯛と有機野菜の酒蒸し
steamed fish, vegetables - 2,400円
- ウニ・いくら・しらすのユッケ
seafood yukhoe - 3,000円
- 国産牛ヒレのしゃぶしゃぶ
beef tenderloin shabu-shabu - 3,600円
揚げものFried dish
- 40分揚げるさつまいも天ぷら
sweet potato tempura - 800円
- 黒舞茸の天ぷら
mushroom tempura - 800円
- 白エビだけのかき揚げ
shrimp tempura - 1,200円
- 秋刀魚を大葉で巻いた天ぷら
saury tempura - 1,400円
- ホタテの天ぷら
scallop tempura - 1,800円
〆Last dish
- staubで炊くツヤツヤ白米
freshly steamed rice - 1,100円
- しらすと大葉のstaubご飯
baby sirdine siso paella - 2,600円
- 秋刀魚ときのこのstaubご飯
saury, mushroom paella - 3,200円
- サワラとイクラのstaubご飯
spanish mackerel paella - 3,200円
- ズワイガニといくらのstaubご飯
crab, salmon roe paella - 3,400円
- ノドグロと三つ葉のstaubご飯
rozy seabass paella - 3,600円
- 魚出汁の醤油ラーメン
fish broth ramen - 800円
- 海苔の赤だし
miso soup - 300円
焼きものGrilled dish
- ホタテの磯部焼き
scallop and seaweed - 1,800円
- サワラの塩焼き
spanish mackerel - 2,400円
- 合鴨のロースト
duck - 3,200円
- A4黒毛和牛 クリミ(赤身)焼き
wagyu chuck tender - 3,400円
- 国産牛ヒレ焼き
japanese beef tenderloin - 3,900円
手巻き・サンドHand roll/Sandwich
- エビの天ぷら手巻き
prawn tempura hand roll - 1個700円
- 和牛赤身肉手巻き
wagyu hand roll - 1個900円
- 手巻きにウニトッピング
add seaurcin - 1個1,500円
- 国産牛のヒレカツサンド
beef tenderloin cutlet sandwich - 3,600円
デザートDessert
- 有機豆乳のブランマンジェ
soymilk pudding - 400円
- 冷たいアフォガード
affogato - 400円
- アイス最中
monaka ice - 500円
- 練りたて本わらび餅
warabi mochi - 500円
※価格は全て税込みです。
- お気に入りの一杯と
- コース料理とご一緒にお好きなお飲み物もどうぞ。
おすすめは、豊富な種類の〝日本酒〟。
四谷の地酒専門店から珍しい銘柄を仕入れており、
瓶が空く度に新しいものに入れ替えるため、その時々の厳選酒をご堪能いただけます。
料理に合わせておすすめの日本酒もご提案しますので、気軽にお声がけください。
お酒が飲めない方にも愉んでいただけるように、
ソフトドリンクもこだわって充実させております。
ドリンクメニュー
ドリンクメニューDrink Menu
ビール・その他Beer・Others
- スーパードライ グラス
asahi beer - 770円
- 箕面ビール グラス
ペールエール or ヴァイツェン
craft beer - 1,320円
- 生レモンサワー
lemon sour - 770円
- 生グレープフルーツサワー
grapefruit sour - 880円
- 鳳凰美田のゆず酒
yuzu liquor - 880円
- 桜尾ジンソーダ
※トニックもあります。
sakura gin with soda - 770円
- osuzuジンソーダ
※トニックもあります。
osuzu gin with soda - 990円
- ジンモヒート
gin mojito - 990円
ウイスキーWhisky
- オールド suntory old
- 770円
- 山崎 yamazaki
- 1,400円
- 白州 hakusyu
- 1,400円
焼酎Shochu
- 芋焼酎 ―ISAINA―
potato shochu - 770円
- 芋焼酎 ―宝山完熟芋全量―
potato shochu - 990円
- 芋焼酎 ―cool mint green―
potato shochu - 880円
- 麦焼酎 ―中々―
barley shochu - 770円
日本酒 グラス90ml Glass of sake
- 日本刀 ―純吟―
katana from shizuoka - 770円
- 山法師 爆雷辛口 ―純米―
yamahoushi from yamagata - 770円
- 陸奥 裏男山 超辛 生 ―純米―
otokoyama from aomori - 770円
- 一白水成 ―純吟―
ippakusuisei from akita - 770円
- 山本 pure black ―純吟―
yamamoto from akita - 770円
- 風の森 秋津穂 ―純米―
kazenomori from nara - 770円
- 愛山 red diamond ―無濾過生―
aiyama from chiba - 880円
- 而今 無濾過生 ―特純―
jikon from mie - 880円
グラスワイン Glass of wine
- ボトルワインメニューは店舗でご確認ください。
Ask special wine menu.
- ヱヴィダンス
chardonnay nv france burgundy -sparkling wine- - 1,400円
- ラヴィス
chardonnay 2021 italy -white wine- - 1,100円
- ベイリエール レゼルヴ
syrah 2020 france pay d'Oc -red wine- - 1,200円
スパークリングボトル
Bottle of sparkling wine
- ヱヴィダンス
chardonnay nv blanc de blancs burgundy - 7,800円
- マリードゥメ
pinot noir 2020 blanc de noirs champagne - 12,000円
- ガティノワ
grand cru piont noir & chardonnay 2022 champagne - 24,000円
日本酒ボトル 4合瓶Bottle of sake
- 楽器政宗 福乃香 ―純吟―
gakkimasamune from fukushima - 5,500円
- 羽根屋 twilight にごり生 ―純大―
haneya from toyma - 6,600円
- 山本 きょうかい1号酵母 ―純大―
yamamoto from akita - 6,600円
- 泡影 天狗舞 sparkling ―純大―
awakage from ishikawa - 8,800円
- KISS of LEGEND
常きげん ―純大―
jokigen from ishikawa - 14,000円
ソフトドリンクSoft drink
- 烏龍茶
oolong tea - 550円
- 静岡県川根産 緑茶
(華やかな香り、爽やかな余韻)
green tea - 880円
- 静岡県東山産 緑茶
(奥深く力強い深蒸し茶)
green tea - 990円
- オールフリー
non alcoholic beer - 770円
- 温州みかんストレートジュース
orange juice - 770円
- フィーバーツリー トニック
fever-tree tonic water - 770円
- アップルタイザー
appletizer - 770円
- クラフトソーダ 青ぎりみかん&山椒
orange soda - 880円
※価格は全て税込みです。